BE INSPIRED

Be inspired to cook up a storm - be it for a family meal, a special occasion or to celebrate Myanmar’s many festivals. Our recipe section provided by the top chefs from Myanmar and around the world will take you through the steps of cooking your favourite local dishes or international meals all in the comfort of your own kitchen. Be inspired!

မွ်င္ငါးပိ ထမင္းေၾကာ္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

 

(၁)ထမင္း                                                      – ၁ ပြဲ

(၂)ၾကက္သား                                                 – ၁၀၀ ဂရမ္

(၃)ၾကက္ဥ                                                     – ၁ လုံး

(၄)ၾကက္သြန္နီ                                                – ၁ လုံး

(၅)သရက္သီးစိမ္း အေသး                                  – ၁ လုံး

(၆)မွ်င္ငါးပိ                                                      – အနည္းငယ္

(၇)ပုစြန္ေျခာက္                                                – အနည္းငယ္

(၈)ငရုတ္သီးစိမ္း                                               – ၅ ေတာင့္

(၉)ၾကက္သားမႈန္႕                                             - ၁ ဇြန္း (လၻက္ရည္ဇြန္း)

(၁၀)သၾကား                                                    – ၁ ဇြန္း (လၻက္ရည္ဇြန္း)

(၁၁)အုန္းႏို႕                                                     – ၁ ဇြန္း (လၻက္ရည္ဇြန္း)

(၁၂)ခ႐ုဆီ                                                       - ၁ ဇြန္း (လၻက္ရည္ဇြန္း)

(၁၃)ထိုင္းပဲငံျပာရည္ အၾကည္                               – ၁ ဇြန္း (လၻက္ရည္ဇြန္း)

(၁၄)ဆီ                                                           – ၂ ဇြန္း (လၻက္ရည္ဇြန္း)

 

ျပဳလုပ္နည္း

 

- ေရွးဦးစြာ သရက္သီးကို လွီးထားပါ။

- ၾကက္သြန္နီ ႏွင့္ ငရုတ္သီးစိမ္း တို႕ကိုလည္း လွီးထားပါ။

- ၾကက္ဥကို ခေလာက္၍ ေၾကာ္ၿပီး လွီးထားပါ။

- ၾကက္သားကိုလည္း ဆီအနည္းငယ္ျဖင့္ ဟင္းခ်က္ပစၥည္းမ်ား သုံးၿပီး ေၾကာ္ကာ ဖယ္ထားပါ။

- ထမင္းေၾကာ္ရန္အတြက္ ၾကက္သြန္နီ ဆီသတ္၍ ငါးပိ ၊ အုန္းႏို႕ ႏွင့္ ပုစြန္ေျခာက္တို႕ကို ထည့္ေမႊပါ။

- ၿပီးလွ်င္ ထမင္း ႏွင့္ ဟင္းခတ္ပစၥည္းမ်ား ထည့္၍ ေမႊပါ။

- ထမင္းေၾကာ္ ႏွင့္အတူ ေၾကာ္ထားသည့္ ၾကက္သား၊ၾကက္ဥ တို႕ ျခံရံၿပီး စားသုံးႏိုင္ပါၿပီ။

Wutyee

My name is Cho Wut Yee. I a

...see more

Ingredients

I Love Myanmar

Chef Wutyee's recipes